Favorire lo sviluppo di idee, promuovere la collaborazione, diffondere l’innovazione tecnologica dal punto di vista del prodotto e dell’organizzazione.

Promuovere l'utilizzo di tecniche e metodi quali gestione del ciclo di vita del prodotto, brain storming, project management.

 

Questi alcuni degli aspetti che applichiamo regolarmente con le aziende con le quali collaboriamo per la gestione dell'innovation management.

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Ecco alcune esperienze acquisite negli anni:

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• Gestione tecnica e amministrativa di una business unit in ambito lavorazione della frutta

• Direzione del laboratorio centrale dell'industria ortofrutticola svizzera, sviluppo della direzione strategica

• Gestione commerciale (pianificazione e della lavorazione della frutta in tutta la Svizzera), legislativa (referente di settore per laboratori Cantonali e uffici Federali), a livello contabile (confronto dei costi in imprese di trasformazione) e marketing (Presidente della commissione per un label nel settore della frutta in Svizzera)

• Trattative con l’ufficio federale (in materia di gestione dell’Alcol, salute, lavoro, sicurezza)

• Trattative con i principali distributori nell'ambito della determinazione dei prezzi

• Direzione del segretariato del settore delle bevande in Svizzera

• Membro di organi specialistici internazionali (Federazione internazionale dei produttori di succhi di frutta, ONU, ecc.)

• Direzione amministrativa, finanziaria e del personale per un dipartimento (50 persone)  di tecnologia alimentare

• Creazione di un centro di competenza nell'ambito delle tecnologie per prodotti da forno presso la scuola superiore di Wädenswil (incl. studio e realizzazione di locali per la produzione di prodotti da forno)

• Capocantiere nella realizzazione di un secondo piano in un edificio preesistente

• Vicedirettore, Membro di Direzione, Direzione dello staff docenti (15 Pers.) nell'ambito del segretariato di ricerca, coordinamento di Master, QM, segretariato della rete "Alumni"

• Responsabilità per l'intera amministrazione studentesca compresi i ricorsi, supervisione delle facoltà

• Responsabile della qualità, sviluppo della gestione della qualità, direzione di "Management Reviews"

• Presidente del comitato Master a livello svizzero; Direzione della commissione federale per l'alimentazione, amministrazione per la Società Svizzera di Scienza e Tecnologia degli Alimenti

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